Название DEGIRMEN в переводе с турецкого означает «мельница» — символ упорного труда, движения и создания чего-то настоящего. Мы вкладываем в этот образ особый смысл: так же, как мельница превращает зерно в ароматный хлеб, мы соединяем лучшие традиции турецкой кухни с современным ритмом жизни, создавая блюда, которыми хочется наслаждаться снова и снова.

История DEGIRMEN началась в 1986 году в Измире (Турция). Мы начали как небольшая пекарня, а сегодня — это сеть кафе быстрого питания и собственное производство, объединяющее традиции турецкой кухни с современным подходом.

Рост сети сопровождался развитием собственного производства. Сегодня у DEGIRMEN две современные фабрики — в Алматы и Астане, выпускающие до 130 000 единиц продукции в сутки. Мы начинали с идеи делать вкусные блюда доступными каждому, сохраняя аутентичность турецких рецептов и добавляя современные решения. Сегодня DEGIRMEN — это не просто сеть ресторанов, а место, где традиции встречаются с удобством и скоростью современного мира.