История бренда

 

«Дегирмен» работает на рынке производства сладостей и выпечки с 1986 года, когда был открыт первый магазин этого бренда в городе Измир/Турция. С 2010 года в Алматы работает собственная кондитерская фабрика, обеспечивающая своих клиентов и партнеров вкуснейшей продукцией безупречного качества, изготовленной из натуральных ингредиентов.

Degirmen сегодня

Более 25

заведений в Алматы, Астане, Талдыкоргане и других городах
Более 20000

человек ежедневно наслаждаются нашей продукцией в сети кафе Degirmen
Более 500

наименований продукции - вкуснейшие молочные, хлебобулочные, кондитерские и мясные изделия
Более 2200

кв. м. фабрики, оснащенной самым высокотехнологичным оборудованием

Производство

 

Собственная пищевая фабрика компании располагается с 2010 года в г. Алматы на площади 2200 квадратных метров и оснащена самым новейшим высокотехнологичным оборудованием турецкого и европейского производства. Более 200 опытных мастеров, включая 15 приглашенных профессионалов из Турции ежедневно трудятся не покладая рук, чтобы каждый наш клиент получал самую вкусную и свежую продукцию. 


 

 

Мы с большим трепетом относимся к качеству всех наших молочных, хлебобулочных, кондитерских и мясных изделий. Именно поэтому в процессе производства участвует только сырье, полностью прошедшее комплекс различных проверок качества. Первичное приготовление блюд ведется исключительно на фабрике, в кафе производство не осуществляется. Такой подход – разделение производственных процессов и управления брендом – позволило нам гарантировать строгое соблюдение всех стандартов и норм.

Партнеры

 

Фабрика производит продукцию не только для сети «Дегирмен», но и для сторонних компаний. Постоянными топовыми партнерами нашей компании можно назвать известных представителей индустрии HoReCa

 

Всего же мы сотрудничаем с порядка 400 брендами сферы организации общественного питания и гостеприимства, и это число увеличивается год от года.

Кейтеринг

 

 

Кейтеринг от «Degirmen» - это возможность провести любое торжественное мероприятие на самом высоком уровне. Все хлопоты по обслуживанию гостей праздника мы берем на себя и избавляем вас от необходимости готовить и накрывать столы самостоятельно. Формат проведения мероприятия может быть любым, как и меню, которое мы составим на основе нашей основной карты с учетом концепции вашего торжества.

Франшиза

 

Бренд «Degirmen» тепло встречает новых партнеров для открытия новых точек продаж на основе франшизы. Большинство существующих сеть кафе «Дегирмен» в формате быстрого питания функционирует в Алматы. Блюда в них готовятся по типу «открытой кухни», сырье для производства предоставляют владельцы франшизы, они же контролируют качество продукции, процесс производства и уровень сервиса. 

На самых выгодных условиях вы получите готовый раскрученный бренд с системой готовки блюд и обслуживания. Наши специалисты просчитают необходимый комплект оборудования, мебели для интерьера и необходимую площадь рабочего и гостевого пространства. Меню каждого конкретного заведения варьируется в зависимости от множества факторов, в первую очередь – от региона, его пищевых традиций и доступности свежего сырья местного производства. Но одно остается неизменным - каждое наше блюдо будет отличаться неповторимым вкусом и будет радовать ваших гостей.

Мы помогаем своим партнерам по франшизе, поддерживая их на каждом этапе рабочего процесса, предлагаем новинки меню, подбираем, обучаем и аттестуем персонал, оказываем информационную поддержку в течение всего периода сотрудничества.

Сертификаты

 

Все наши заведения сети «Degirmen», а также ее производственная фабрика работают по стандартам «Халал» и имеют лицензию «Халал».